Krill Yağı Nedir? Nelere İyi Geliyor, Sağlıklı mı Zararlı mı?
Krill Nedir?
Krill, Antarktik Okyanusu ve diğer soğuk sularda yaşayan küçük kabuklu deniz canlılarıdır. Bilimsel adı Euphausia superba olan krill, 1-2 cm boyutlarında, planktonla beslenen ve okyanus ekosisteminin önemli bir parçasını oluşturan canlılardır. Krill, balina, penguen, fok ve birçok balık türü için temel besin kaynağıdır. Ayrıca krill, insan tüketimi için de zengin bir omega-3 kaynağıdır ve genellikle krill yağı formunda diyet takviyesi olarak kullanılır.
Krill'de Bulunan Yağlar, Yağ Asitleri ve Diğer Besin Maddeleri
- Omega-3 Yağ Asitleri
- Krill, özellikle omega-3 yağ asitleri açısından çok zengindir. Krill yağında bulunan omega-3 yağ asitleri iki temel bileşenden oluşur:
- EPA (Eikosapentaenoik Asit): Krill yağı, anti-inflamatuar özellikleriyle bilinen EPA bakımından zengindir. EPA, kalp sağlığını destekler, damarları korur ve inflamasyonu azaltır.
- DHA (Dokosaheksaenoik Asit): DHA, beyin fonksiyonları ve göz sağlığı için önemli bir yağ asididir. Krill yağı, DHA’yı fosfolipid formunda sunar, bu da vücut tarafından daha kolay emilmesini sağlar.
- Fosfolipidler
- Krill yağında bulunan omega-3 yağ asitleri, fosfolipid formundadır. Bu form, omega-3 yağ asitlerinin vücutta daha etkili bir şekilde kullanılmasını sağlar. Fosfolipidler, hücre zarlarının yapısında önemli bir rol oynar ve bu da krill yağını diğer balık yağlarından ayıran temel özelliklerden biridir.
- Astaksantin
- Krill yağında doğal olarak bulunan astaksantin, güçlü bir antioksidandır. Astaksantin, krill’e kırmızımsı rengini veren karotenoid bir pigmenttir ve serbest radikallere karşı koruma sağlar. Antioksidan özellikleri sayesinde hücrelerin oksidatif strese karşı korunmasına yardımcı olur.
- Omega-6 Yağ Asitleri
- Krillde düşük miktarlarda omega-6 yağ asitleri de bulunur. Omega-6 yağ asitleri, vücutta bazı inflamatuar süreçlerin düzenlenmesine yardımcı olabilir, ancak omega-3 yağ asitleri ile dengeli bir şekilde tüketilmelidir.
- Kolesterol
- Krill yağı, doğal olarak düşük miktarda kolesterol içerir. Ancak kolesterol içeriği, sağlıklı hücre zarlarının yapısında yer alan bileşenlerden biridir.
Krill (Euphausia superba)
Krill'de Bulunan Diğer Besin Maddeleri
- Protein
- Krill, yüksek kaliteli protein içeriğiyle bilinir. Krill proteini, temel amino asitlerin çoğunu içerir ve kas sağlığı için önemli bir kaynaktır.
- Vitaminler
- Vitamin A: Göz sağlığı, bağışıklık sistemi ve cilt sağlığı için önemli olan A vitamini krillde bulunur. Ayrıca astaksantin gibi antioksidanlar ile birlikte çalışarak hücrelerin korunmasına yardımcı olabilir.
- Vitamin E: Antioksidan özelliğe sahip olan E vitamini de krillde mevcuttur. Serbest radikallerin hücrelere zarar vermesini engelleyerek yaşlanma karşıtı etki gösterir.
- Vitamin D: Kemik sağlığını destekleyen ve bağışıklık sistemini güçlendiren D vitamini de krillde bulunur, ancak miktarı diğer vitaminlere göre daha azdır.
- Mineraller
- Fosfor: Krill, hücre zarlarının yapısında önemli bir rol oynayan fosfor açısından zengindir. Fosfor, diş ve kemik sağlığını korumada da etkilidir.
- Selenyum: Krill yağında bulunan selenyum, bağışıklık sistemini destekleyen ve antioksidan özelliklere sahip önemli bir mineraldir.
- Çinko: Çinko, bağışıklık fonksiyonları, cilt sağlığı ve yara iyileşmesi için önemli bir mineraldir. Krillde düşük miktarlarda bulunabilir.
Krill (Euphausia superba)
Krill'in Besin Profili
- Omega-3 (EPA ve DHA): Yaklaşık 1000 mg (1 gram) krill yağında 120-250 mg omega-3 yağ asidi (EPA + DHA) bulunabilir.
- Protein: Krill protein açısından oldukça zengindir ve yaklaşık %60-70 oranında saf protein içerebilir.
- Fosfolipidler: Krill yağının %30-40’ı fosfolipidlere bağlı omega-3 yağ asitlerinden oluşur.
- Astaksantin: Krill yağında 1-2 mg kadar astaksantin bulunur, bu da güçlü antioksidan etki sağlar.
Krill Yağının İnsan Sağlığına Etkileri (Bilimsel Çalışma Raporlarına Göre)
A. Krill Yağının Göz sağlığına Faydaları
- 1.Retina Fonksiyonlarını Destekler:
- Krill yağı, gözdeki retina fonksiyonlarını destekleyen yüksek DHA içeriğine sahiptir. DHA, göz retinasındaki temel yapısal bileşenlerden biridir ve görme fonksiyonlarının sağlıklı bir şekilde devam etmesi için gereklidir.
- Bilimsel destek:2014 yılında yapılan bir çalışma, DHA'nın retinanın yapısını koruduğunu ve retinada oluşabilecek hasarları önlediğini göstermiştir.
- 2. Yaşa Bağlı Makula Dejenerasyonu (YBMD) Riskini Azaltır:
- Krill yağındaki omega-3 yağ asitleri ve astaksantin, yaşa bağlı makula dejenerasyonu (YBMD) riskini azaltabilir. YBMD, özellikle yaşlı bireylerde sık görülen bir görme kaybı sebebidir. Omega-3 yağ asitleri, bu hastalığın ilerlemesini yavaşlatabilir ve makulayı koruyabilir.
- Bilimsel destek: 2008 yılında "Archives of Ophthalmology" dergisinde yayımlanan bir çalışmada, omega-3 yağ asitleri tüketenlerin YBMD riskinin %30 oranında azaldığı tespit edilmiştir.
- 3. Göz Kuruluğunu Azaltır:
- Omega-3 yağ asitleri, gözyaşı üretimini ve göz yüzeyindeki nemi artırarak göz kuruluğunu azaltabilir. Krill yağının düzenli tüketimi, kuru göz sendromu yaşayan bireylerde gözyaşı üretimini destekleyebilir.
- Bilimsel destek: 2016 yılında yapılan bir çalışmada, omega-3 yağ asitlerinin göz kuruluğu semptomlarını hafiflettiği ve gözyaşı kalitesini artırdığı gösterilmiştir.
- 4. Astaksantin ile Antioksidan Koruma:
- Krill yağı, astaksantin gibi güçlü bir antioksidan içerir. Astaksantin, göz hücrelerini oksidatif strese karşı korur ve UV ışınlarının neden olduğu hasarı önlemeye yardımcı olabilir. Bu antioksidan koruma, gözdeki serbest radikallerin zararlı etkilerini engelleyerek yaşa bağlı göz problemlerini azaltabilir.
- Bilimsel destek: 2011 yılında yapılan bir çalışma, astaksantinin göz hücrelerinde oksidatif stresi azalttığını ve göz sağlığını desteklediğini göstermiştir.
B. Krill Yağının Kalp Sağlığına Etkisi
Krill yağı, omega-3 yağ asitleri (EPA ve DHA), fosfolipidler ve astaksantin gibi güçlü bileşenleri sayesinde kalp sağlığı üzerinde olumlu etkiler sağlar. Aşağıda krill yağının kalp sağlığına nasıl fayda sağladığı ve bilimsel çalışmalarla desteklenen etkileri anlatılmaktadır:
- Kolesterol ve Trigliserid Düzeylerini Düşürme
- Krill yağı, LDL (kötü) kolesterolü düşürürken HDL (iyi) kolesterolü artırma potansiyeline sahiptir. Aynı zamanda trigliserid düzeylerini de düşürebilir. Yüksek trigliserid seviyeleri ve LDL kolesterol, kalp-damar hastalıkları riskini artıran faktörlerdir, bu nedenle bu yağ asitlerinin düzenlenmesi kalp sağlığı için kritiktir.
- Bilimsel destek: 2013 yılında yapılan bir çalışma, krill yağının toplam kolesterolü ve trigliseridleri azaltmada balık yağına göre daha etkili olduğunu bulmuştur. Çalışmada 90 gün boyunca krill yağı alan hastaların LDL düzeylerinde önemli azalma ve HDL düzeylerinde artış gözlemlenmiştir.
- 2. Anti-inflamatuar Etkiler
- Kalp-damar hastalıkları, kronik inflamasyonla yakından ilişkilidir. Krill yağı, özellikle omega-3 yağ asitleri ve astaksantin içerdiği için güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. İnflamasyonu azaltarak kalp krizi, inme ve damar sertliği riskini düşürebilir.
- Bilimsel destek:2007 yılında yapılan bir çalışma, krill yağının inflamasyon belirteçlerini azalttığını ve böylece kalp-damar hastalığı riskini düşürdüğünü göstermiştir. Bu çalışma, C-reaktif protein (CRP) seviyelerindeki azalmayı da doğrulamıştır.
- 3. Kan Basıncını Düzenleme
- Omega-3 yağ asitleri, kan damarlarının genişlemesini sağlayarak kan basıncını düşürebilir. Krill yağı tüketimi, yüksek tansiyon (hipertansiyon) riskini azaltabilir, bu da kalp sağlığına olumlu katkıda bulunur.
- Bilimsel destek: 2010 yılında yapılan bir meta-analiz, omega-3 yağ asitlerinin kan basıncını düşürücü etkileri olduğunu ortaya koymuştur. Krill yağı bu yağ asitlerini içerdiği için hipertansiyon hastaları için faydalı olabilir.
- 4. Kan Pıhtılaşmasını Önleme
- Krill yağı, kanı sulandırıcı etkiler gösterir ve bu sayede pıhtı oluşumunu önleyebilir. Pıhtı oluşumu, kalp krizi ve inme gibi ciddi kardiyovasküler olaylara yol açabilir. Omega-3 yağ asitleri, kan damarlarının iç yüzeyini koruyarak pıhtılaşmayı engelleyebilir.
- Bilimsel destek: Krill yağında bulunan EPA ve DHA’nın kan sulandırıcı etkileri 2010 yılında yapılan bir çalışma ile gösterilmiştir. Bu çalışma, bu yağ asitlerinin platelet agregasyonunu azalttığını ve pıhtı oluşumunu engellediğini ortaya koymuştur.
- 5. Endotelyal Fonksiyonların İyileştirilmesi
- Krill yağı, kan damarlarının iç yüzeyini kaplayan endotel hücrelerinin sağlığını iyileştirir. Endotel hücreleri, kan damarlarının genişlemesi ve daralmasında rol oynar, bu da kan basıncını ve kan akışını doğrudan etkiler.
- Bilimsel destek: 2011 yılında yapılan bir çalışmada, krill yağının endotel fonksiyonlarını iyileştirerek damar sertliği riskini azalttığı gösterilmiştir.
- 6. Trigliseridleri Düşürme
- Krill yağı, yüksek trigliserid seviyelerini düşürebilir. Yüksek trigliserid seviyeleri kalp hastalıkları riskini artırır. Omega-3 yağ asitleri trigliseridlerin parçalanmasına yardımcı olur ve bunları enerjiye dönüştürerek kandaki seviyelerini azaltır.
- Bilimsel destek: 2014 yılında yapılan bir araştırmada, krill yağının trigliserid seviyelerini düşürdüğü ve bunun kalp-damar sağlığını olumlu yönde etkilediği bulunmuştur.
Krill (Euphausia superba)
C. Krill Yağının Beyin Fonksiyonları ve Hafıza Sağlığına Etkisi
Krill yağı, özellikle içerdiği omega-3 yağ asitleri (DHA ve EPA) ile beyin sağlığına olumlu katkılar sağlar. Omega-3 yağ asitleri, sinir hücrelerinin yapısında önemli rol oynar ve bilişsel fonksiyonların korunmasına yardımcı olur. Krill yağının beyin fonksiyonları ve hafıza üzerindeki etkileri aşağıda detaylandırılmıştır:
- Beyin Hücrelerinin Korunması ve Yenilenmesi
- Krill yağı, beyin hücrelerinin (nöronların) zar yapısında bulunan omega-3 yağ asitlerini sağlar. Özellikle DHA (dokosaheksaenoik asit), nöronların işlevini destekler, sinirsel iletimi iyileştirir ve beyin hücrelerini koruyarak yenilenme süreçlerine katkıda bulunur. Krill yağında omega-3 yağ asitleri, fosfolipid formunda olduğundan, bu yağlar beyin hücreleri tarafından daha kolay emilebilir.
- Bilimsel destek: 2011 yılında yapılan bir çalışma, krill yağının beyin hücrelerinin zar yapısına katılabilen fosfolipid bağlı omega-3 yağ asitleri içerdiğini ve bu formun beyin sağlığı için balık yağından daha etkili olabileceğini göstermiştir (Schuchardt et al., 2011).
- 2. Hafızayı Güçlendirme
- DHA, hafıza ile ilgili beyin bölgelerinde yoğunlaşmıştır ve hafıza fonksiyonlarının korunması için kritik bir bileşendir. Krill yağı takviyesi, hafızayı güçlendirebilir, öğrenme yetisini artırabilir ve yaşa bağlı bilişsel gerilemeyi yavaşlatabilir. Beynin bilişsel süreçlerini destekleyen DHA, Alzheimer hastalığı ve diğer nörodejeneratif hastalıkların ilerlemesini yavaşlatmada yardımcı olabilir.
- Bilimsel destek: 2013 yılında yapılan bir araştırma, krill yağının hafıza fonksiyonlarını güçlendirebileceğini ve bilişsel performansı artırabileceğini göstermiştir. Bu çalışmada, düzenli krill yağı tüketiminin yaşlı bireylerde zihinsel gerilemeyi yavaşlatmada etkili olduğu bildirilmiştir.
- 3. Depresyon ve Ruh Hali Üzerindeki Etkileri
- Omega-3 yağ asitlerinin eksikliği, depresyon ve anksiyete gibi ruh hali bozuklukları ile ilişkilendirilmiştir. Krill yağında bulunan EPA ve DHA, serotonin gibi nörotransmitterlerin üretimini destekleyerek, depresyon belirtilerini hafifletebilir. Aynı zamanda, krill yağında bulunan antioksidan astaksantin, beyni oksidatif strese karşı koruyarak ruh halini iyileştirebilir.
- Bilimsel destek: 2016 yılında yapılan bir çalışma, krill yağının omega-3 içeriği sayesinde depresyon semptomlarını hafifletici etkiler gösterebileceğini öne sürmüştür. Araştırmada, özellikle DHA'nın depresyon tedavisinde önemli rol oynadığı belirtilmiştir.
- 4. Bilişsel Gerilemeyi Yavaşlatma
- Krill yağındaki DHA ve EPA, yaşa bağlı bilişsel gerileme, demans ve Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalıkların riskini azaltabilir. Bu yağ asitleri, beyin fonksiyonlarını destekler ve beyin hücrelerinin inflamasyona karşı korunmasına yardımcı olur.
- Bilimsel destek: 2016 yılında yapılan bir başka araştırmada, krill yağı takviyesinin yaşlı bireylerde bilişsel işlevleri koruduğu ve Alzheimer hastalığı gibi bilişsel bozuklukların gelişme riskini azalttığı gösterilmiştir.
- 5. Sinirsel İletimin Geliştirilmesi
- Beynin sinirsel iletim sistemleri, sağlıklı omega-3 seviyelerine bağlıdır. Krill yağı, beyin hücrelerinin arasında iletişim sağlayan sinapsların işleyişini iyileştirir. Bu, hızlı düşünme, karar verme ve bilgi işleme süreçlerini optimize eder.
- Bilimsel destek: Krill yağının fosfolipid formundaki DHA ve EPA'nın, sinir iletimini balık yağına kıyasla daha etkili bir şekilde desteklediğini gösteren bir çalışma, bu yağın sinaps fonksiyonlarını olumlu yönde etkileyebileceğini ortaya koymuştur (Ulven et al., 2011).
- 6. Antioksidan Etkiler
- Krill yağı, doğal bir antioksidan olan astaksantin içerir. Astaksantin, serbest radikallere karşı güçlü koruma sağlar ve beyindeki oksidatif stresi azaltır. Oksidatif stres, beyin hücrelerine zarar vererek bilişsel gerilemeye yol açabilir. Krill yağı bu süreçleri yavaşlatabilir.
- Bilimsel destek: Astaksantinin güçlü antioksidan özellikleri sayesinde, krill yağı kullanımı ile beyin dokusundaki oksidatif hasarın azaldığını gösteren çalışmalar bulunmaktadır.
Krill Yağının Beyin Sağlığı İçin Faydaları Nasıl Maksimuma Çıkarılabilir?
- Düzenli Tüketim: Krill yağı takviyesi, özellikle beyin sağlığı için düzenli olarak kullanılmalıdır. Beynin omega-3 ihtiyaçları sürekli olduğundan, krill yağını düzenli olarak almak beyin fonksiyonlarını desteklemede daha etkili olacaktır.
- Dengeli Beslenme ile Desteklenmeli: Krill yağı tüketimi, omega-6 yağ asitlerinin fazla alımını dengelemeye yardımcı olabilir. Omega-6, fazla alındığında inflamasyonu artırabilir, ancak krill yağı gibi omega-3 kaynakları ile dengelenmesi inflamasyonu kontrol altında tutar.
- Bilinçli Doz Kullanımı: Beyin sağlığına fayda sağlamak için, günlük ortalama 250-500 mg EPA ve DHA içeren bir krill yağı takviyesi ideal kabul edilmektedir.
D. Krill Yağının Cilt Sağlığına Etkisi
Krill yağı, omega-3 yağ asitleri (özellikle EPA ve DHA) ve astaksantin gibi güçlü antioksidanlar içerdiği için cilt sağlığı üzerinde olumlu etkiler sağlar. Omega-3 yağ asitlerinin ve antioksidanların cilt üzerinde çeşitli faydaları vardır:
- Antioksidan Koruma ve Cilt Yaşlanmasını Yavaşlatma
- Krill yağındaki astaksantin, serbest radikallerin neden olduğu oksidatif stresi azaltarak cildi korur. Bu, ciltte kırışıklıkların, ince çizgilerin ve yaşlanma belirtilerinin oluşmasını yavaşlatabilir. Astaksantin, cilt hücrelerinin yenilenmesini destekleyerek yaşlanma belirtilerini geciktirir.
- Bilimsel destek: 2009 yılında yapılan bir araştırma, astaksantinin UV ışınlarına bağlı cilt hasarını azalttığını ve yaşlanma sürecini yavaşlattığını göstermiştir.
- Cilt Nemini ve Elastikiyetini Artırma
- Krill yağı, ciltteki nem seviyelerini artırarak cildin daha canlı ve esnek görünmesini sağlar. Omega-3 yağ asitleri, hücre zarlarını güçlendirerek nem kaybını önler ve cilt elastikiyetini artırır.
- Bilimsel destek: Omega-3 yağ asitlerinin, cilt bariyerini güçlendirerek cildin nemini artırdığı ve kuru cilt problemlerini azalttığı birçok çalışma ile desteklenmiştir.
- Enflamasyonu Azaltma ve Akne Tedavisi
- Omega-3 yağ asitleri ve astaksantin, ciltteki enflamasyonu azaltma özelliklerine sahiptir. Bu özellikleri sayesinde akne, rosacea ve diğer cilt inflamasyonu sorunlarını hafifletebilir. Omega-3 yağ asitleri, yağ bezlerinin aşırı aktif olmasını önleyerek ciltteki iltihaplanmayı azaltabilir.
- Bilimsel destek: 2012 yılında yapılan bir çalışma, omega-3 yağ asitlerinin inflamasyonu azaltarak akne belirtilerini hafifletebileceğini göstermiştir.
- Ciltteki Güneş Hasarına Karşı Koruma
- Krill yağının içerdiği astaksantin, UV ışınlarının ciltte yol açtığı hasarı azaltmada etkili bir antioksidandır. Bu sayede güneşin neden olduğu lekelerin ve cilt kanseri riskinin azalmasına yardımcı olabilir.
- Bilimsel destek: Astaksantin üzerine yapılan çalışmalar, bu antioksidanın UV kaynaklı cilt hasarını azalttığını ve cilt kanserine karşı koruyucu etkiler sağlayabileceğini ortaya koymuştur.
- Cilt Bariyerini Güçlendirme
- Krill yağında bulunan omega-3 yağ asitleri, cilt hücre zarlarının yapısal bütünlüğünü destekler. Bu, cildin dış etkenlere karşı daha dirençli hale gelmesine yardımcı olur. Omega-3 yağları, cildin çevresel faktörlerden (hava kirliliği, zararlı kimyasallar vb.) daha az zarar görmesini sağlar.
Krill Yağını Cilt Sağlığı İçin Nasıl Tüketmeliyiz?
Krill yağını cilt sağlığını desteklemek amacıyla kullanmak için günde 250-500 mg EPA ve DHA içeren bir takviye tüketmek yeterlidir. Düzenli kullanımda cildin daha parlak, sağlıklı ve nemli görünmesine katkıda bulunabilir.
Krill (Euphausia superba)
Krill Yağının Cilt Sağlığı Üzerindeki Diğer Faydaları
- Cildin yenilenme sürecini hızlandırır.
- Göz çevresi kırışıklıklarını ve yaşlanma belirtilerini azaltabilir.
- Güneşin zararlı etkilerini hafifleterek cilt kanseri riskini azaltabilir.
E. Krill Yağının Kan Şekeri Kontrolüne Etkisi
Krill yağı, içeriğinde bulunan omega-3 yağ asitleri EPA (eikosapentaenoik asit) ve DHA (dokosahekzaenoik asit) sayesinde metabolik süreçler üzerinde olumlu etkiler gösterebilir. Özellikle insülin duyarlılığını artırarak, kan şekeri kontrolüne yardımcı olabileceği düşünülmektedir. Bu etki, krill yağını tip 2 diyabet gibi metabolik bozukluklara sahip kişiler için potansiyel bir destekleyici tedavi haline getirmektedir.
- İnsülin Duyarlılığını Artırabilir
- Krill yağı, hücrelerin insüline daha duyarlı hale gelmesine yardımcı olabilir. Bu, glikozun hücreler tarafından daha verimli bir şekilde kullanılması anlamına gelir ve kan şekeri seviyelerinin dengelenmesini destekler.
- Bilimsel destek: 2013 yılında yapılan bir çalışma, krill yağının özellikle insülin direnci olan bireylerde insülin duyarlılığını artırabildiğini göstermiştir. Omega-3 yağ asitlerinin hücre zarındaki fosfolipid yapılarla etkileşime geçerek insülin sinyalizasyonunu iyileştirdiği bildirilmiştir.
- Kan Şekerinde Denge Sağlayabilir
- Omega-3 yağ asitlerinin anti-inflamatuar etkisi, insülin direncine karşı savaşta önemli bir rol oynar. Enflamasyonun azalması, metabolik bozuklukların düzelmesine ve kan şekeri kontrolüne yardımcı olabilir.
- Bilimsel destek: 2017 yılında yapılan bir çalışma, omega-3 yağ asitlerinin (EPA ve DHA) enflamasyonu azalttığını ve bu etkinin insülin direncini azaltarak kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olduğunu göstermiştir.
- Trigliserid Seviyelerini Düşürür
- Krill yağı, kan trigliserid seviyelerini düşürerek, metabolik sendrom ve diyabetle ilişkili risk faktörlerini azaltabilir. Yüksek trigliserid seviyeleri, insülin direnci ve kan şekeri düzeylerinin yükselmesiyle ilişkilidir.
- Bilimsel destek: 2014 yılında yapılan bir araştırma, krill yağının trigliserid seviyelerini düşürdüğünü ve böylece metabolik bozuklukların yönetilmesine yardımcı olabileceğini ortaya koymuştur.
- Omega-3'ün Anti-inflamatuar Özelliği
- Tip 2 diyabet ve insülin direncinin altında yatan temel nedenlerden biri, kronik inflamasyondur. Omega-3 yağ asitleri, özellikle krill yağındaki fosfolipid formundaki EPA ve DHA, inflamasyonu azaltarak insülin duyarlılığını artırabilir.
- Bilimsel destek: 2015 yılında yapılan bir çalışmada, omega-3 yağ asitlerinin anti-inflamatuar etkilerinin, insülin direncini azaltmada yardımcı olduğu ve glikoz metabolizmasını düzenlediği gösterilmiştir.
